アスパラガスの効果がすごい!!NHKあさイチ

アスパラガスと言えば、美肌効果が高いことでも知られていますが・・・
それだけではない!!アスパラガスの健康効果が
NHKあさイチでも放映されました。

アスパラガスの美肌効果

アスパラガスはシミ・そばかすの原因となる活性酸素を除去する、
抗酸化ビタミンのβ-カロテン・ビタミンC・ビタミンEを全て併せ持っています。

ビタミンCはメラニン色素の沈着を防ぐ働き、β-カロテンやビタミンEは、
油と一緒に摂ると吸収率が高まり、抗酸化力もアップします。

アスパラガスのアスパラギン酸という成分には、新陳代謝を活発にし、
たんぱく質の合成を助ける働きもあるため、ターンオーバーが整い、
シミ・そばかすの予防にも効果が期待できます。

アスパラガスの疲労回復効果

また、アスパラギン酸は疲労回復効果も期待できます。
ルチンの動脈硬化予防、葉酸の貧血予防効果などもあります。

ヒートショックプロテイン誘導物質ETAS(NHK朝一放映6月23日)

更に、北海道アミノアップ社が、アスパラガスには
北海道産のアスパラガスを酵素処理・熱水抽出したエキスの摂取により、
生体でHSP70 遺伝子が誘導されることを世界で初めて発見しました。
これは、酵素処理アスパラガス抽出物でETAS(イータス)と呼ばれます。

HSP70とは、以前テレビのCM(レタスをお湯につけてパリッとなるCM)で
よく目にしましたが、ヒートショックプロテイン誘導物質です。
(同じような効果がお肌にも期待されています。)
ヒートショックプロテインは、自己回復たんぱくとも言われています。

これが、ストレスを軽減する効果もある事が発見されました。

また、このETASはストレスを和らげるだけでなく
寝つきや目覚めが良くなるといった快眠効果ももたらしてくれることも分かりました。

動物実験では認知機能への効果が確認され、認知症予防効果が期待されています。

この効果を得ようと思うと・・・
アスパラガスを50本くらい必要なそうで・・・
ちょっと現実的ではないですが・・・
毎日意識的に食べるだけでも、違うかもしれませんね。

美肌効果も疲労回復効果も期待が高いアスパラガスですから
積極的に毎日の食卓に並べたいものです。

ETAS 配合の商品も色々出ています。

わが子はアスパラガスが苦手ですが・・・
このETAS配合の製品を、野球の練習がハードな時に使っています。
スポーツ選手の間で話題のようですね。

美肌効果も高いので、私もお気に入りです。

ストレス軽減成分が多いアスパラガスの部分は硬い茎の部分

普段、この固い茎の部分は捨ててしまいますが・・
一番いいとこを捨ててしまっていたのですね・・・
その固い部分を賢く利用・・上手く調理するポイントは・・・

薄く約2mmくらいにななめスライス
スライスしたあとは、茹でたり、揚げ焼きにしたりします。
糖を多く含んでいて、実はとっても甘いです。

アスパラガスお気に入りレシピ

単純にベーコンで巻いても美味しいですが
ベーコンは添加物が多いので、うちは使いません。

豚バラと梅肉を一緒に巻いてがお勧めです。
さっぱりと美味しくいただけます。

アンチエイジングに!!リバースエイジングに!!
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